anti-gaspillage

Les bonnes pratiques pour aller faire ses courses

Stéphanie vous partage ses pratiques en ce qui concerne son approvisionnement alimentaire

L’impact de l’élevage animal

Chaque année en France, 43 kg de viande sont consommés par personne. L’impact de l’élevage de ce bétail est non négligeable d’autant plus évidemment s’il est de masse : carburant utilisé par les tracteurs, construction de bâtiments, fertilisant utilisé pour leur alimentation ou encore déforestation.

Même si cet impact est dur à mesurer et qu’il faut faire attention à l’utilisation des chiffres évoqués car complexes, réduire sa consommation de viande reste un point sur lequel vous pouvez agir.

En manger moins et mieux.

Les utilisations diverses des peaux d’orange

Recettes de cuisine ou confection de produits ménagers, les idées ne manquent pas pour utiliser les peaux d’orange.

On cuisine des orangettes !

Retrouvez notre recette en podcast 🙂

De quoi passer un bon moment en cuisine et régalez vos convives !

On randonne dans la Loire

Pour se reconnecter avec la nature, et se rappeler pourquoi on la préserve au quotidien grâce au zéro-déchet, rien de tel que de faire une activité presque zéro-déchet et partir randonner ! Dans cette chronique on vous donne deux idées de balades dans la Loire mais aussi vos indispensables : sacs en coton pour y mettre vos denrées alimentaires, mouchoirs en tissu ou encore gourdes.

Bonne randonnée

On part en vélo sur la ViaRhôna !

La ViaRhôna part du Lac Léman jusque dans le sud de la France. De quoi faire une activité presque zéro-déchet seul, en famille ou entre amis. Encore une fois on n’oublie pas les bons réflexes en préparant sa gourde, ses sacs en coton ou encore ses mouchoirs en tissu. De bons moments vous attendent alors…

Belle ballade à vous !

Des astuces pour économiser l’eau

Tout au long de l’année nous arrosons nos fleurs à la maison. En ce moment nous sommes en pleine période de semences pour pouvoir récolter nos propres fruits et légumes dans notre potager. Au lieu d’ouvrir le robinet, si on récoltait l’eau de la douche avant qu’elle ne soit chaude ou l’eau de pluie dans un bac à réservoir d’eau ? Économique et écologique, votre potager ne manquera pas d’eau cet été et votre facture d’eau sera allégée. Il ne reste plus qu’à mettre les mains dans la terre.

Et si on jardinait ?

C’est la saison des plantations ! Maintenant que les Saints de Glace sont passés, comme le veux la tradition, vous pouvez effectuer vos plantations. En graines ou en semis il est l’heure de planter vos salades, tomates ou encore courgettes. Nos astuces : acheter vos plants directement sur le marché au près de producteurs locaux ou pendant les permanences de Semences Paysannes dans les locaux de De la Ferme au Quartier. On vous explique tout dans le podcast.

Les Eco-cups

Et si on en finissait avec les verres jetables et qu’on passait aux gobelets réutilisables ? Vous en voyez de plus en plus sur les festivals et même dans les bars et c’est tant mieux, les éco-cups se font une place dans notre société. Pourquoi ne pas les utiliser aussi à la maison ? Une astuce : Au lieu de rendre vos éco-cups dans un festival et récupérer votre consigne, conservez-en une dizaine ou vingtaine chez vous pour vos repas en famille ou entre amis. Cela leur permettra de se rappeler quel verre est le leur et de consommer responsable. La suite dans le podcast.

Se passer de bouteilles en plastique – Gourdes / Thermos

Les bouteilles en plastique sont devenues une habitude lorsque l’on est en balade ou que l’on fait un pique-nique alors que nous avons la chance d’avoir de l’eau potable facilement en ouvrant nos robinets. Stéphanie vous propose donc de revenir aux bonnes vielles gourdes et même aux thermos. Une bonne occasion de préparer des chocolats chauds pour les enfants lors des départs en vacances et faire des économies. On vous explique tout dans le podacst et on vous donne même quelques marques à privilégier !

Les fanes de carottes

C’est la pleine saison des carottes nouvelles ! Souvent sur les marchés les producteurs vous demandent si vous voulez les carottes avec ou sans les fanes. Ne vous posez plus la question, récupérez-les et cuisinez-les. Fini le gaspillage des fanes 🙂

En pesto c’est délicieux ! Lavez-les, séchez-les, mixez avec de l’huile d’olive, du sel et des pignons. Vous n’avez plus qu’à vous régaler ! Avec des pâtes ou en tartinade c’est très bon et cela se congèle facilement si besoin.

On vous en dit plus dans la chronique.

L’ail des ours

Cette plante dont les pétales blanches, au nombre de 6, forment une étoile s’appelle l’ail des ours. Ail en rapport avec son odeur et son goût, ours car leur apparition correspond à la fin de l’hibernation des ours. Et si on partait en forêt pour aller les cueillir et les cuisiner ? Une activité et des recettes anti-gaspi et zéro-déchet comme on les aime.

Écoutez le podcast 😉

Fini l’éponge, on passe au Tawashi

Il est conseillé de changer notre éponge toutes les semaines pour une question d’hygiène. Imaginez, 52 éponges par ménage , 74 millions d’éponges jetées chaque année en France ! Sachant qu’elles sont conçues à base de pétrole et contiennent de la colle on vous laisse imaginer les dégâts.

Pour en finir avec ces éponges arrivées sur le marché en 1932 par les industries pétrochimiques, on vous propose de confectionner vous-même vos Tawashi. C’est parti !

Fini le film alimentaire, on passe au Wrap

1kg de film plastique contient 0,8 kg de pétrole brut. Aïe ! On va donc parler des astuces pour remplacer ce film : Boîtes réutilisables, Bocaux en verre mais aussi Bee Wrap ou Wrap vegan. On vous dit tout dans le podcast !

Une garde-robe zéro-déchet

70% de notre garde-robe n’est jamais portée ! Sachant qu’il faut 2500 litres d’eau pour produire un t-shirt de 250g je crois que nous avons un petit problème…

Nos astuces zéro-déchet :

• L’achat de seconde-main,
• Un habit qui rentre dans le placard c’est un habit qui sort,
• On raccomode
• La suite dans le podcast 🙂

Le Freans

70% de notre garde-robe n’est jamais portée ! Sachant qu’il faut 2500 litres d’eau pour produire un t-shirt de 250g je crois que nous avons un petit problème… A côté de cela, des tonnes de plastiques sont répandus dans notre environnement.

L’agence 123. de Saint-Étienne a travaillé avec l’entreprise 1083 à la confection d’un jeans 100% produit en France à partir de bouteilles d’eau minérale et de déchets plastiques marins. Et vous savez quoi ? Ils ne se sont pas arrêtés là ! Ce jeans est consigné et entièrement recyclable. Pour savoir comment c’est possible, il faut écouter le podcast.

Pâques presque zéro-déchet

A Pâques c’est plus de 15 000 tonnes de chocolat qui sont consommés ou devrait-on dire achetés. Traditionnellement, les chrétiens ne devaient pas manger d’œufs durant le Carême. A la fin de celui-ci on s’offrait donc des œufs. Au XVème siècle on s’offrait des œufs peints puis ensuite on les perçait, on es vidait et on les remplissait de chocolat. De fil en aiguille on en est donc venu à s’offrir des œufs en chocolat.

Que ce soit des parents, des grands-parents, des oncles, des tantes, etc., les enfants reçoivent souvent beaucoup de chocolat durant cette période. Du côté des adultes cela a un coût… De fait, beaucoup d’entre nous achetons ces petites douceurs dans les supermarchés où les emballages sont au rendez-vous mais la qualité un peu moins.

On parle donc dans ce podcast des alternatives :

• Cacher des vrais œufs et faire un repas avec en famille,
• Acheter du chocolat en vrac et les cacher dans des pots en verre,
• Cacher des œufs en bois avec des surprises à l’intérieur,
• La suite dans le podcast 🙂

Pâques chez la famille presque zéro-déchet

A Pâques c’est plus de 15 000 tonnes de chocolat qui sont consommés ou devrait-on dire achetés. Traditionnellement, les chrétiens ne devaient pas manger d’œufs durant le Carême. A la fin de celui-ci on s’offrait donc des œufs. Au XVème siècle on s’offrait des œufs peints puis ensuite on les perçait, on es vidait et on les remplissait de chocolat. De fil en aiguille on en est donc venu à s’offrir des œufs en chocolat.

Que ce soit les parents, les grands-parents, les oncles, les tantes, etc., les enfants reçoivent souvent beaucoup de chocolat durant cette période. Du côté des adultes cela a un coût… De fait, beaucoup d’entre nous achetons ces petites douceurs dans les supermarchés où les emballages sont au rendez-vous mais la qualité un peu moins. La famille presque zéro-déchet a trouvé la solution : ce sera des cailloux que l’on cherchera dans le jardin. La suite dans le podcast 😉

Les brosses à dents

C’est l’un des objets du quotidien qui a un gros pouvoir polluant. Chaque année, c’est plus de 4,7 milliards de brosses à dents qui finissent dans les décharges et vont jusque dans nos océans. Selon le type de plastique, le temps de  dégradation du manche de votre brosse à dents se situe entre 100 et 1 000 ans ! Dans cette chronique nous vous proposons des alternatives aux brosses à dents classiques. Stéphanie nous parle notamment des brosses à dents où les “têtes” peuvent se changer, ce qui permet donc de ne pas jeter le manche à chaque changement de brosse à dents. On parle aussi de brosses à dents en bambou. Même si le bambou n’est pas cultivé en France c’est une belle alternative. Ces brosses à dents sont notamment compostables et recyclables. Écoutez le podcast pour en savoir plus !

Les cures oreilles

En 2020, la vente des cotons-tiges en plastique sera interdite en France pour les particuliers. Cette interdiction a été dictée dans le cadre de la loi sur la biodiversité, leur plastique étant dangereux pour les mers et les océans.

Ce n’est pas la pression des médecins, qui les accusent de provoquer des traumatismes de l’oreille, mais celle des associations de défense de l’environnement, qui a poussé à l’interdiction de vendre des cotons-tiges en plastique. 25 milliards de cotons-tiges sont jetés tous les ans dans le monde, la majeure partie n’est pas recyclable.